타코벨 900여 곳에 음성 AI 주문 도입한 얌 브랜드

얌! 브랜드는 약 900개 타코벨 매장에 음성 인공지능 주문 시스템을 도입했다. 미국 KFC 매장에서는 바이트 키친 디스플레이 시스템 도입과 함께 드라이브스루 처리 속도가 8% 빨라지고 환불은 12% 줄었으며 외부 배달 기사의 대기 시간은 20초 단축됐다. 회사는 KFC와 타코벨 관리자들의 주방 운영을 돕기 위해 바이트코치도 활용하고 있다. 타코벨의 동일 매장 매출은 한 공급업체의 양상추와 관련된 식품 안전 사고 이후 3분기에 4% 감소했다. 이후 해당 분기 현재까지 1% 성장으로 개선됐고 10월 마지막 4주 동안에는 3% 성장했다. 모건스탠리는 비중 확대 투자의견과 목표주가 185달러를 유지했다. 이는 얌! 브랜드의 2028년 예상 주당순이익 7.65달러의 약 24배에 해당하는 기업가치다. 주가는 11월 6일 목표가보다 약 15% 낮은 161.14달러에 마감했다. 제시된 위험 요인으로는 KFC 중국 사업의 지속적인 부진, 약 16억 달러의 부채 차환에 따른 이자 비용 증가, 또 다른 식품 안전 문제가 발생할 경우 타코벨의 회복이 지연될 가능성이 있다.