젠 코리안 BBQ 47곳 운영권 넘기나? 최대 1억달러 계약

처비 그룹은 젠 코리안 바비큐 레스토랑 47곳과 개발 부지 4곳의 운영권을 인수하기 위해 최대 1억 달러 규모의 합의를 체결했다. 최종 계약과 규제 당국 및 기타 승인이 조건이다. 첫 12곳의 운영권 인수 목표일은 2026년 11월 1일이며, 나머지는 이후 12개월에 걸쳐 단계적으로 이전할 계획이다. 젠은 각 매장의 운영권이 이전될 때까지 영업이익을 보유한다. 처비는 실적이 우수한 매장들을 젠 X로 리브랜딩하고 나머지는 자사 기존 브랜드로 전환할 계획이다. 와규 제공 확대, 뷔페 코너 도입, 메뉴 확대, 식사 공간 개보수 등의 개선도 추진한다. 이번 거래는 젠의 동일 매장 매출이 전년 대비 9.3% 감소한 가운데 이뤄졌다. 젠 레스토랑 그룹의 약 1억 6,000만 달러에 달하는 레스토랑 리스 부채를 크게 줄일 것으로 예상된다. 젠은 브랜드와 포장식품 사업, 약 3곳의 레스토랑을 유지하면서 한국 포장식품에 집중할 계획이다. 25개가 넘는 브랜드에 걸쳐 70곳 이상의 레스토랑을 운영하는 처비는 2년 내 전체 매장 수를 200곳 이상으로 늘리는 것을 목표로 한다. 기업가치를 5억 달러로 평가받은 5,000만 달러 규모의 시리즈 A 투자 유치도 이러한 전사적 목표를 일부 뒷받침한다.